※当面の間、お試し価格にて提供させて頂きます
■エチオピアのコーヒー産地の中で、品質が高い事で有名なのが、イルガチャフェ地方になります。
更にその中でもコチャレ地区は、品質が高いことから、”コチャレ”として販売されています。
■スペシャリティコーヒー市場の成長に伴い最高品質のエチオピアコーヒーを求める人達によって、優れたコーヒーを産出する地域としてコチャレ地区が有名になり、イルガチャフェとは、別ブランドとして扱われるようになりました。
■独特のフルーティな香り、鮮やかな酸味、シルクのような口当たりが特徴です。Qグレード認証で86.25点を取っていることからも、ナチュラルモカの優良品と言えます。
生産地 エチオピア 南部諸民族州 ゲテオ県 イルガチャフェ コチャレ地区
標高 1,800~2,070m
等級 G1(グレード1)
品種 在来種
スクリーンサイズ S18…2%、S17…6%、 S16…28%、 S15…40%、S14…22%、S13…2%
乾燥方法 天日乾燥
Qグレードポイント 86.25点
精選方法 ナチュラル
認証 Qグレード
焙煎度は、浅煎りとなります。
商品の特徴である甘さが引き立つような焙煎にしております。
ご注文を頂いてから焙煎いたします。
ですので、1週間から10日程度頂いております。
原料の在庫状況により販売元へ取り寄せを行う場合がございます。
在庫が確保出来ない場合もございますので、その際はご容赦頂けますでしょうか。